Шуба в селёдке
О рецепте
«Селедку под разными "шубами" вы уже точно успели попробовать. А вот закуску в виде фаршированной сельди, думаю, ещё нет). Яркое блюдо с привычным вкусом украсит любое застолье и удивит ваших близких и гостей.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления шубы в селёдке надо взять крупную, хорошего качества, рыбу.
- из 11
От овощей я отрезала по небольшому куску.
- из 11
Отварить овощи до мягкого состояния удобным способом.
Я кладу по отдельности в пакет и отправляю в микроволновку на несколько минут при максимальной мощности.
- из 11
Остывшие овощи натереть на мелкой терке, мелко нарезать лук.
- Реклама
- из 11
Перемешать с майонезом, поперчить, немного посолить.
- из 11
Селедку почистить, удалить голову, хвост и все косточки.
В общем, надо сделать два красивых, "чистых" филе без шкуры.
- из 11
Одно филе положить на пищевую плёнку.
Сверху распределить овощной салат.
- из 11
Накрыть вторым филе. Подровнять со всех сторон.
- Реклама
- из 11
Завернуть рыбу в пленку и убрать в холодильник на пару часов.
- из 11
Шубу в селёдке аккуратно развернуть и нарезать острым ножом.
- из 11
Приятного аппетита
