Салат с фрикадельками
О рецепте
«Из самых простых фрикаделек можно приготовить вполне праздничное блюдо. Красный и зеленый лук придают фрикаделькам небольшую остроту. Адыгейский сыр - нежность, а салатный лист - свежесть. Пикантная заправка из горчицы, уксуса и растительного масла завершает всю гамму вкуса. Фарш для фрикаделек подойдет любой, у меня куриный. А уксус можно заменить лимонным соком.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с фрикадельками по списку.
-
На тарелке разложите листья салата. Адыгейский сыр нарежьте кубиками и выложите на листья.
-
Красный лук нарежьте полукольцами или перьями.
-
Мясной фарш посолите и поперчите. Сформируйте фрикадельки и выложите в кипящую подсоленную воду. Варите 15 минут и доставайте из кастрюли.
-
Приготовьте заправку для салата. В мисочке перемешайте растительное масло, горчицу, уксус, соль и черный молотый перец. Уксус можно заменить лимонным соком, а остроту горчицы выбирайте сами.
-
Приготовленной заливкой полейте салат. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
-
Салат с фрикадельками готов. При подаче посыпьте фрикадельки молотой паприкой.
-
