Цветная капуста с шампиньонами в духовке
О рецепте
«Вкусное и сытное самостоятельное блюдо, но не только. Оно отлично подойдет и в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления цветной капусты с шампиньонами в духовке.
-
Цветную капусту отварите в подсоленной воде почти до готовности.
-
Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Пассеруйте овощи на небольшом нагреве до прозрачности лука.
-
Шампиньоны очистите и помойте. Нарежьте пластинами и добавьте к луку с морковью в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Жарьте овощи с грибами до готовности.
-
В пиалу или мисочку выложите сметану и яйцо.
-
Немного посолите и взбейте венчиком до однородной консистенции.
-
В форму для запекания выложите отварную цветную капусту.
-
На капусту выложите грибы с луком и морковью.
-
Посыпьте тертым сыром.
-
И залейте смесью из сметаны и яйца.
-
Запекайте цветную капусту с шампиньонами в духовке 15 минут при температуре 170-175 градусов.
-
Цветная капуста с грибами готова.
-
-
