Шарлотка с грибами
О рецепте
«Шарлотка может быть не только сладкой с фруктами или ягодами. Попробуйте приготовить её с грибами. Это отличный закусочный пирог, который подойдет к любому первому блюду или в качестве перекуса с чаем. Грибы подойдут любые, но помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки, чем шампиньоны.»
Приготовление
- из 16
Соберите ингредиенты для приготовления шарлотки с грибами.
- из 16
Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 16
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
- из 16
Шампиньоны нарежьте произвольно и добавьте к луку и моркови в сковороду.
- Реклама
- из 16
Посолите по вкусу и жарьте до готовности.
- из 16
Приготовьте тесто для шарлотки. В миску разбейте яйца. Насыпьте соль и сахар.
- из 16
Взбейте миксером в пышную пену. Добавьте майонез и еще немного взбейте.
- из 16
Постепенно насыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
- Реклама
- из 16
Замесите однородное, гладкое тесто.
- из 16
Добавьте в тесто грибы с луком и морковью.
- из 16
И перемешайте.
- из 16
Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментом.
- Реклама
- из 16
Выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.
- из 16
Шарлотка с грибами готова. Немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.
- из 16
- из 16
