Куриные отбивные в яичном маринаде
О рецепте
«Приготовленные по этому рецепту куриные отбивные получаются необыкновенно сочными. Это происходит благодаря маринаду из яиц и чеснока. Специи берите любые по вкусу. В качестве панировки подойдут сухари или мука, на ваш выбор.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриных отбивных в яичном маринаде.
-
Приготовьте маринад. В миску разбейте яйца. Добавьте измельченный чеснок, куркуму и немного соли.
-
Взбейте яйца с чесноком и специями.
-
Куриное филе нарежьте пластинами.
-
Немного отбейте, посолите и поперчите.
-
Выложите в яичный маринад и оставьте в нем минимум на 1 час. Можно мариновать курицу и более часа, тогда отправьте ее в холодильник.
-
После обваляйте маринованное куриное филе в панировочных сухарях.
-
Выложите на сковороду с горячим растительным маслом.
-
Накройте сковороду крышкой и жарьте отбивные на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Сочные и вкусные куриные отбивные в яичном маринаде готовы.
-
-
