Постная лазанья из лаваша
О рецепте
«Простой, но аппетитный вариант приготовления постной лазаньи из лаваша с овощами. Это блюдо отличается простотой исполнения, доступностью ингредиентов и отменным вкусом, ведь сочетание нежного лаваша, ароматных овощей и пикантных специй создает неповторимую гармонию вкусов.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления постной лазаньи из лаваша по списку.
-
Баклажаны и кабачки нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте кусочки лука до золотистого цвета, добавьте нарезанные кабачки и баклажаны, обжарьте до мягкости. Посолите, поперчите.
-
Для белого соуса в сотейник налейте соевое молоко и поставьте на огонь. Как только оно закипит посолите, добавьте мускатный орех и муку, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Варите до загустения.
-
Для красного соуса в чашу блендера выложите помидоры, очищенный чеснок и сушеный базилик (можете заменить на свежий), посолите. Пробейте соус до однородности.
-
Лаваш разрежьте под размеры вашей формы, у меня 22х16 сантиметров.
-
В форму для запекания выложите лаваш, смажьте красным соусом.
-
Затем выложите овощную начинку.
-
Полейте белым соусом. Повторите шаги, пока не закончатся все ингредиенты.
-
Последним слоем выложите лаваш, полейте его двумя видами соуса. Отправьте форму в духовку на 30 минут при температуре 180°C, до образования румяной корочки.
-
После выпекания достаньте постную лазанью из лаваша из духовки, украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
-
