Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)
О рецепте
«Этот сочный фаршированный багет по вкусу точь-в-точь напоминает бургер, но готовится намного проще! Вместо котлеты здесь обжаренный с луком фарш. А все остальные составляющие вы можете поменять на своё усмотрение.»
Приготовление
- из 15
Соберите необходимые продукты для приготовления багета, запечённого с начинкой (с фаршем) в духовке.
Багет нужен небольшой, примерно 35-40 см в длину. Фарш у меня свиной, но сюда подойдёт абсолютно любой, по наличию и вашим предпочтениям.
Все остальные составляющие - полёт вашего кулинарного творчества! К примеру, вместо кетчупа можно взять соус барбекю или приготовить кетчунез. Маринованные огурчики заменить на оливки или шампиньоны. А вместо долек помидоров использовать черри или вяленые томаты. Да и количество продуктов, если честно, примерно-умозрительно. Хотите положить чего-то побольше, тут, как говорится, своя рука - владыка. А если вам что-то не по душе, то можно исключить.
- из 15
Начнём с приготовления начинки.
На разогретом масле слегка обжарьте мелко нарезанный лук, до прозрачности или лёгкого золотистого цвета.
- из 15
Добавьте в сковороду к луку фарш.
- из 15
Обжаривайте фарш примерно 5-7 минут, разминая его, чтобы он не схватился крупными комками. Фарш должен полностью приготовиться.
- Реклама
- из 15
В конце посолите и поперчите фарш по вкусу и добавьте хорошую жменьку нарубленной петрушки.
- из 15
Всё перемешайте и снимите сковороду с огня. Начинка для багета готова.
- из 15
Багет разрежьте вдоль на две половинки. Удалите часть мякиша, чтобы у вас получились лодочки.
Мякиш не выбрасывайте. Его можно заморозить, положив в пакет, а потом использовать для приготовления котлет.
- из 15
Начинаем сборку фаршированного багета.
Первым делом обильно смажьте багет кетчупом, чтобы было сочненько.
- Реклама
- из 15
Затем выложите ломтики маринованных огурцов.
- из 15
Поверх огурцов - готовую начинку из фарша. Её кладите с небольшой горочкой, чтобы было сытно и сочно.
- из 15
На самый верхний "этаж" кладём натёртый сыр. Опять же, не жадничаем. Чем больше, тем вкуснее.
- из 15
По желанию на сыр уложите ломтики помидора, чуть вдавливая их внутрь.
Помидор можно было бы спрятать под сыром, но так красивее, на мой взгляд.
- Реклама
- из 15
Начиненные багеты отправьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте примерно 10 минут до полного расплавления сыра.
- из 15
Всё готово! Багет, запеченный с начинкой в духовке, подавайте горячим.
- из 15
А какая начинка внутри! Сочная, сытная, смачная!
