Гречневая лапша с беконом
О рецепте
«Приготовим вкусное, сытное блюдо из гречневой лапши (собы) с беконом. Для того чтобы блюдо получилось более вкусным, я добавила немного овощей. Получился отличный вариант сытного и вкусного обеда или ужина на скорую руку.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления гречневой лапши с беконом. Я добавила немного лука, свежемороженой стручковой фасоли и свежий болгарский перец. Вы можете добавить такой же набор овощей или заменить (дополнить) на свое усмотрение. Прекрасно подойдут такие овощи, как: морковь, брокколи, цветная капуста, помидоры и другие. Для того чтобы придать более пикантный вкус, добавила соус "Терияки", а если его нет, то замените на соевый.
-
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде.
-
К бекону добавьте нарезанный на тонкие перья лук и чеснок.
-
Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.
-
В сковороду к бекону с луком добавьте стручковую фасоль и готовьте 3-5 минут при небольшом нагреве. Предварительно разморозьте ее и отожмите от лишней жидкости.
-
Добавьте нарезанный сладкий перец, соль, черный молотый перец и соус "Терияки". Перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
-
Параллельно в кастрюле вскипятите воду, подсолите ее и опустите в нее гречневую лапшу. Варите 2-3 минуты, а затем сразу откиньте лапшу на сито и промойте под холодной водой.
-
Добавьте лапшу в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами и готовьте вместе пару минут.
-
Гречневая лапша с беконом готова! Подавайте сразу! Приятного аппетита!
