Салат «Петровский» с грибами
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию отличный салат, который можно подать к столу в будни и праздники. В нем все ингредиенты хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Маринованные грибы придают небольшую кислинку, зеленый лук - свежесть и остроту, а яйца - бархатистость. Салат готовится слоями. Грибы берите любые по вкусу, у меня были опята.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Петровский» с грибами.
-
Картошку отварите в подсоленной воде, охладите и натрите на терке. Можно сварить в кожуре или очищенную, значения не имеет. Выложите на блюдо первым слоем в салатное кольцо. Если нет кольца, то просто на блюдо.
-
Смажьте майонезом.
-
Вторым слоем идут маринованные грибы. Крупные грибы нарежьте. У меня были мелкие опята. Этот слой смазывать майонезом не нужно.
-
Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10 минут, вкрутую. После охладите, очистите и натрите на терке. Это третий слой салата. Яйца можно посолить и поперчить. Смажьте майонезом.
-
Морковь отварите, охладите и натрите на терке. Выложите следующим слоем и смажьте майонезом.
-
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на слой моркови. Можно тоже смазать майонезом.
-
Сыр натрите и выложите последним слоем. Это будет верх салата.
-
Салат «Петровский» с грибами готов. Украсьте зеленью и подавайте к столу.
-
-
