Стейк из баранины на мангале
О рецепте
«В облюбленном нами мясном магазине продают свежие, уже напиленные стейки из седла барашка. Их мы и взяли, чтобы приготовить ароматное мясо на открытом огне. Чаще всего жарим данное мясо, лишь посолив и поперчив, но иногда хочется вкуса ярких специй, а пряности баранина "любит", как известно. Поэтому в этот раз маринуем стейки и жарим!»
Приготовление
-
Стейк из баранины на мангале готовить будем из таких ингредиентов.
-
В масло добавить соевый соус, все специи (тут тоже дело вкуса), соль и перец тоже стоит добавить, если стейки большие.
-
Перемешать маринад.
-
Смазать стейки с одной стороны, перевернуть, смазать с другой. Оставить на 20-30 минут.
-
В мангале нажечь угли. Выложить на решетку стейки.
-
Жарить стейк из баранины на мангале, переворачивая, до румяного состояния с обеих сторон.
