Марокканский апельсиновый суп
О рецепте
«Ароматное блюдо с яркими цветом и невероятными вкусовыми оттенками цитрусовых фруктов.»
Приготовление
- из 8
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления марокканского апельсинового супа-пюре.
- из 8
Нарежьте морковь и картофель небольшими кубиками. Мелко порубите лук.
- из 8
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
- из 8
Добавьте нарезанные морковь и картофель. Обжарьте еще 5 минут.
- Реклама
- из 8
Натрите на мелкой терке цедру апельсина.
- из 8
Добавьте к овощам воду, апельсиновый сок и цедру апельсина. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
- из 8
Когда овощи будут готовы, пробейте их блендером, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- из 8
Перед подачей добавьте взбитые сливки и посыпьте свежемолотым перцем.
Марокканский апельсиновый суп-пюре готов. Приятного аппетита!
