Чебупели с говядиной
О рецепте
«На полках холодильников в магазинах пестрят яркие упаковки вкусной, немножечко вредной, быстрой еды - чебупели с разными начинками. Дети просят часто, а зачем покупать, ведь я сама могу приготовить, и намного вкуснее)). Если вам не лень, давайте готовить со мной)).»
Приготовление
-
Чебупели с говядиной готовила я из таких ингредиентов.
-
Яйцо с маслом взбить вилкой.
-
Влить смесь в муку с солью.
-
Залить кипяток.
-
Помешать тесто вилкой, а затем уже руками. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще муки.
-
Прикрыть тесто полотенцем и приготовить начинку. Мясо перекрутить через мясорубку (можно взять уже готовый говяжий фарш). Добавить соль, перец и паприку.
-
Хорошенько перемешать фарш.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать кружочки стаканом.
-
Разложить на тесто начинку.
-
Защипнуть тесто над начинкой.
-
Тыльной стороной ножа пройтись по краю, слегка сдавливая.
-
Вот такие чебупели получаются (часть, кстати, можно заморозить).
-
Чебупели с говядиной жарить в горячем масле, на среднем огне, переворачивая, до румяного состояния.
