Гречневая каша с картошкой
О рецепте
«Пусть вас не смущает сочетание гречки с картошкой. Каша получается очень сытной и вкусной. К тому же свой прекрасный вкус добавляют шампиньоны, жаренные с луком и морковью. Такую кашу можно подать на гарнир или как вполне самостоятельное блюдо с соленьями либо свежими овощами.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления гречневой каши с картошкой по списку.
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой.
-
Гречку, если нужно, переберите и хорошо промойте в воде. Добавьте в кастрюлю с картошкой. Посолите по вкусу.
-
Варите до готовности картошки и гречки. Вода должна полностью выкипеть.
-
А пока картошка с гречкой варятся, репчатый лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Жарьте овощи до прозрачности лука.
-
Шампиньоны очистите, нарежьте и добавьте к луку и моркови.
-
Жарьте еще 7-8 минут, до готовности, посолите по вкусу.
-
Выложите в кастрюлю с гречкой и картошкой.
-
Перемешайте все ингредиенты.
-
Ароматная и вкусная гречневая каша с картошкой готова.
