Чебупели с курицей
О рецепте
«Чебуреки-пельмени стали очень популярны в наше время. Быстрый жареный перекус из теста с разнообразными начинками нравятся многим. Предлагаю приготовить сочные чебупели с курицей.»
Приготовление
- из 13
Чебупели с курицей готовить будем из таких ингредиентов.
Я взяла окорочок, грудку лучше не использовать.
- из 13
В муку добавить соль и масло.
- из 13
Слегка перемешать, влить кипяток.
- из 13
Перемешать сначала вилкой, а потом вымешать тесто руками. Если оно липнет к рукам, добавьте еще муки.
- Реклама
- из 13
Прикрыть тесто и сделать начинку.
С косточки снять мякоть, сложить в чашу блендера вместе с луком.
- из 13
Измельчить, можно использовать мясорубку или купить уже готовый куриный фарш и измельчить в него лук.
- из 13
Добавить в фарш соль, перец и паприку.
Тщательно перемешать.
- из 13
Тесто раскатать потоньше, нарезать кружочки любым стаканом.
- Реклама
- из 13
Разложить по центру фарш.
- из 13
Слепить края теста сверху над мясом.
- из 13
Раньше не понимала, как получается такой рисунок на покупных чебупели, а потом пришла идея сделать узор ножом.
Тыльной стороной прижать края теста на расстоянии друг от друга. Выходит под вид цветочка.
- из 13
Жарить чебупели с курицей в горячем масле до румяного состояния с обеих сторон, огонь средний.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
