Чебупели с сосиской
О рецепте
«Таких чебупели в магазине пока не продают). Этот простой вариант начинки на тот случай, когда нет времени или желания возиться с фаршем. Идея взять подкопченные сосиски мне пришла позже, думаю, получится еще вкуснее. Горячие чебупели хрустящие, а когда полежат - мягкие.»
Приготовление
- из 13
Вот такой набор ингредиентов нам нужен для приготовления чебупели с сосиской.
- из 13
Сосиски нарезать кубиками.
- из 13
Муку перемешать с солью, влить масло и половинку яйца, слегка перемешать. Влить кипяток.
- из 13
Помешать сначала вилкой, а потом уже руками замесить упругое тесто.
Возможно, придется добавить еще муки.
- Реклама
- из 13
Дать тесту немного отдохнуть, а потом раскатать потоньше. Вырезать кружочки любым стаканом/бокалом.
- из 13
В центр положить немного сосисок.
- из 13
Защипнуть тесто.
- из 13
"Тупой" стороной ножа пройтись по краю теста на расстоянии друг от друга.
- Реклама
- из 13
Когда все заготовки готовы, нагреть в сковороде или сотейнике масло.
- из 13
Положить чебупели в горячее масло.
- из 13
И жарить до румяного состояния с обеих сторон.
- из 13
Чебупели с сосисками подавать с любимым соусом.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
