Батат с брокколи
О рецепте
«Вегетарианцам, любителям постных блюд и не только, очень рекомендую приготовить батат с брокколи. Это отличная закуска или гарнир. Яркое, полезное и вкусное блюдо. Готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления батата с брокколи.
-
Батат очистите и помойте.
-
Нарежьте произвольно, как вы нарезаете картошку для жарки.
-
После выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
-
Батат жарьте до мягкости, периодически перемешивая. В конце приготовления посолите.
-
Брокколи выложите в кастрюлю и залейте водой, немного посолите.
-
Мороженую брокколи варите 2-3 минуты с момента закипания, а свежую - 4-5 минут, предварительно разобрав на соцветия. Когда капуста будет готова, воду слейте.
-
Добавьте в сковороду отварную брокколи и мелко нарезанный чеснок.
-
Накройте крышкой и прогрейте овощи еще 4-5 минут.
-
Яркое, ароматное и вкусное блюдо из батата с брокколи готово.
-
