Заливной пирог с картошкой на сковороде
О рецепте
«Любите жареную картошку? А заливные пироги? Предлагаю совместить и сделать ароматный и вкуснейший пирог на сковороде.»
Приготовление
- из 15
Заливной пирог с картошкой на сковороде готовить будем из таких ингредиентов.
- из 15
Картофель нарезать некрупными кубиками, а лук помельче.
- из 15
Обжарить картофель на масле в течение нескольких минут.
- из 15
Добавить лук.
- Реклама
- из 15
Жарить всё вместе, помешивая, на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
- из 15
Готовим тесто.
В миску разбить яйцо, влить кефир, масло, добавить соль и сахар.
- из 15
Перемешать венчиком.
- из 15
Добавить муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 15
Перемешать тесто, чтобы не было комочков.
- из 15
Сковороду смазать маслом. Выложить половину теста.
- из 15
Распределить картофель с луком.
- из 15
Закрыть начинку тестом.
- Реклама
- из 15
Поставить сковороду на средний огонь и прикрыть крышкой.
Готовить заливной пирог с картошкой на сковороде, пока низ не подрумянится, верх тоже заметно пропекается.
- из 15
Аккуратно пройтись лопаткой по кругу сковороды, поддеть лопаткой и перевернуть.
- из 15
Доготовить пирог под крышкой, примерное время - 10-12 минут.
