Сырный суп с грибами и беконом
О рецепте
«Суп с грибами и нежным сливочным вкусом. Грибы можно взять любые. Бекон приятно оттеняет вкус своей легкой копченостью. Отличное блюдо для семейного обеда!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить сырный суп с грибами и беконом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять по своему вкусу. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.
-
Бульон или воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Картофель нарежьте на кусочки и опустите в кипящий бульон.
-
В это время очистите лук и морковь. Измельчите их. Обжарьте овощи 2-3 минуты с добавлением растительного масла.
-
Затем добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. Обжарьте все вместе еще 5-7 минут. За это время грибы уменьшатся в размере.
-
Отправьте грибную зажарку в суп.
-
Нарежьте бекон и обжарьте его 3-5 минут.
-
Обжаренный бекон также отправьте в суп.
-
В конце приготовления добавьте в суп плавленый сыр. По вкусу добавьте соль и специи. Проварите еще 2-3 минуты, чтобы сыр полностью разошелся в супе. Снимите кастрюлю с огня.
-
Готовый сырный суп с грибами и беконом разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
