Оладьи с семенами чиа
О рецепте
«Идеальный завтрак выходного дня. Нежные, пышные, вкусные и невероятно простые в приготовлении. Подать их можно с любимым домашним вареньем или со сметаной.»
Приготовление
-
Перед вами весь набор продуктов, который нам понадобится для приготовления оладий с семенами чиа. Тесто на оладьи будем замешивать на кефире. Я всегда выбираю кефир с истекшим сроком годности. Жирность кефира не играет большой роли.
-
В чашу для замеса влейте кефир.
-
Добавьте щепотку соли и соду или разрыхлитель.
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты и введите одно яйцо.
-
Просейте муку. Добавлять ее лучше частями, а не всю сразу. Возможно, вам потребуется чуть больше, чем указано в рецепте. Добавьте семена чиа.
-
Замесите тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Оставьте тесто на столе на 10 минут, чтобы семена немного набухли.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Столовой ложкой выложите тесто.
-
Жарьте оладьи с двух сторон на небольшом огне, примерно по 1,5 минуты, до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Выложите оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
-
Оладьи с семенами чиа готовы.
-
Подавайте их с любимым вареньем или сметаной.
-
-
