Цветная капуста и стручковая фасоль в духовке
О рецепте
«Цветная капуста - универсальный овощ, который отлично сочетается со многими другими овощами, в том числе со стручковой фасолью. Предлагаю рецепт прекрасной запеканки, сдобренной яйцами, сыром, молоком или сливками. Очень полезное, вкусное, нежное, легкое и вместе с тем сытное блюдо для взрослых и детей.»
Приготовление
- из 16
Соберите ингредиенты для приготовления цветной капусты со стручковой фасолью в духовке.
- из 16
Стручковую фасоль помойте и выложите в кастрюлю.
- из 16
Цветную капусту разберите на соцветия и добавьте в кастрюлю к фасоли. Залейте водой и немного посолите.
- из 16
Овощи варите до желаемой мягкости. Мне потребовалась 7 минут.
- Реклама
- из 16
А пока овощи варятся, лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 6-7 минут.
- из 16
Приготовьте заливку. В мисочку разбейте яйца, залейте молоком или сливками 10-15%.
- из 16
Посолите, поперчите, перемешайте и немного взбейте.
- из 16
Добавьте тертый сыр и еще раз перемешайте.
- Реклама
- из 16
Отварную стручковую фасоль выложите в форму для запекания, которую застелите пекарской бумагой или смажьте растительным маслом.
- из 16
На фасоли разложите лук с морковью.
- из 16
А сверху разложите отварную цветную капусту.
- из 16
Овощи залейте смесью яиц, молока и сыра.
- Реклама
- из 16
Запекайте цветную капусту со стручковой фасолью в духовке 25-30 минут при температуре 180-185 градусов.
- из 16
Готово.
- из 16
- из 16
