Яблочно-сливочный крем
О рецепте
«Нежный, воздушный, очень вкусный крем из двух ингредиентов - яблок и сыра рикотта. Рикотта имеет легкий сладковатый вкус, прекрасно сочетается с запеченными яблоками даже без сахара.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления яблочного сливочного крема - перед вами. Лучше взять сладкие яблоки, чтобы не добавлять в крем сахар.
- из 10
Яблоки вымойте, разрежьте на ломтики, удалите семена. Положите нарезанные яблоки в форму для запекания. Чтобы крем получился более нежным, яблоки лучше очистить от кожуры.
- из 10
Запекайте яблоки до мягкости в духовке при 180°С примерно 15-20 минут. Время запекания будет зависеть от сорта яблок, размера кусочков.
- из 10
Запеченные мягкие яблоки полностью охладите. Переложите в стакан для взбивания.
- Реклама
- из 10
Погружным блендером взбейте яблоки до состояния пюре. Также яблоки можно протереть через сито. Крем в этом случае получится более нежным.
- из 10
Добавьте в яблочное пюре сыр рикотту.
- из 10
Перемешайте ложкой. Яблочно-сливочный крем готов.
- из 10
Такой крем хочется съесть просто ложкой, безо всего.
- Реклама
- из 10
Но получится вкусно, если положить крем на кусочек подсушенного хлеба или сухарик. Сочетаются две текстуры - хрустящий хлеб и нежнейший крем.
- из 10
Приятного аппетита!
