Салат из индейки с солеными огурцами и овощами

Приготовление

1. 1

   Сегодня готовим простой, но достаточно сытный салат из индейки. Мясо необходимо предварительно отварить и полностью остудить. А желательно отправить его в холодильник на пару часов: тогда оно будет легче резаться, кубики будут более аккуратными. Морковь тоже желательно предварительно отварить. Я не люблю варить целую морковь - долго и муторно. Просто режу свежую морковь кубиками и в таком виде отвариваю ее, затем просто сливаю воду. Майонез можно вполне заменить сметаной. В общем-то, премудростей в приготовлении салата из индейки с солеными огурцами и овощами нет никаких, поэтому приступим. Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Сначала подготовим лук, замаринуем его, чтобы ушла горечь. Все, что нужно для маринада, смешиваем, добавляем в смесь нарезанный мелко лук. Оставим на 5-10 минут. За это время вполне можно успеть нарезать все остальное.

   
3. 3

   Мясо индейки нарежем кубиками.

   
4. 4

   К нему отправляем нарезанные кубиками морковь и соленые огурцы.

   
5. 5

   Из банки с горошком сливаем жидкость, добавим горошек в миску. Туда же отправим лук, с которого сливаем маринад. Приправим салат майонезом и перцем.

   
6. 6

   Перемешиваем и добавляем нарезанный зеленый лук. Вновь перемешиваем. Салат из индейки с солеными огурцами и овощами почти готов. Дадим ему настояться и подаем.

   
7. 7

   Приятного аппетита!