Ленивые роллы в микроволновке
О рецепте
«Предлагаю приготовить ленивые роллы и запечь их в микроволновке. Приготовить роллы несложно, формируем в керамической форме, а затем запекаем в микроволновке. Роллы получаются очень вкусные, нежные и сытные. Подавать роллы с соевым соусом и нарезанными листьями нори. Перед подачей нарезать роллы на кусочки.»
Приготовление
-
Собрать продукты для приготовления ленивых роллов в микроволновке.
-
Рис для суши хорошо промыть, до прозрачности воды. Выложить рис в кастрюлю.
-
Залить рис холодной водой и поставить на огонь.
-
Довести рис до кипения, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. Готовить рис, не перемешивая, примерно 20 минут, до полного испарения воды.
-
Готовый рис снять с огня.
-
Соединить уксус, сахар и соль. Влить уксус в рис, перемешать рис и, накрыв кастрюлю полотенцем, оставить остывать.
-
Для начинки крабовые палочки мелко нарезать и соединить с творожным сыром и 30 г майонеза.
-
Хорошо перемешать начинку из крабовых палочек.
-
Для шапочки в миску выложить икру и добавить 20 граммов майонеза. Сыр натереть на мелкой терке.
-
Добавить тертый сыр к икре.
-
Хорошо перемешать икру с сыром.
-
Сформировать ленивые роллы. В форму 20 см выложить весь рис и слегка утрамбовать.
-
Далее выложить начинку из крабовых палочек и равномерно распределить по рису.
-
Затем выложить шапочку из икры с сыром и равномерно распределить.
-
Поставить форму с ленивыми роллами в микроволновку и запекать при максимальной мощности 10 минут. Достать форму из микроволновки, нанести сеточку из соуса терияки.
-
Присыпать ленивые роллы кунжутом.
-
Подать роллы, нарезав на кусочки и окунув в соевый соус.
