Голень индейки в афганском казане
О рецепте
«Волшебный горшочек продолжает варить, и сегодня я приготовила в нём голень индейки на овощной "подушке". Рассыпчатое мясо с овощным гарниром готовится очень быстро.»
Приготовление
-
Голень индейки в афганском казане будем готовить из представленных ниже ингредиентов. Овощей можно взять больше и по своему вкусу.
-
Голень индейки довольно большая, поэтому мы ее заранее замаринуем. Сделать ножом надрезы с обеих сторон.
-
Полить соевым соусом, немного посолить и посыпать специями. Хорошенько помять руками. Оставить на 20-30 минут или пока подготавливаете овощи.
-
Все овощи нарезать крупными кусками.
-
В казан налить масло, выложить овощи. Подсолить.
-
Сверху уложить голень индейки.
-
Закрыть казан крышкой и поставить на огонь. Засечь 20 минут с момента появления первого пара из-под клапанов. На плите можно начать готовить на максимальном режиме, а потом убавить на средний, иначе может подгореть. Выпустить пар из казана и открыть крышку.
-
Голени индейки в афганском казане готовы.
-
Приятного аппетита.
