Печень в афганском казане
О рецепте
«Перед вами рецепт приготовления печени с подливой в афганском казане. Загружаем всё в казан, засекаем минимум времени, а после наслаждаемся сытным и вкусным блюдом. Гарнир выбирайте по своему вкусу.»
Приготовление
- из 8
Печень в афганском казане будем готовить из обозначенных выше ингредиентов.
- из 8
Печень нарезать крупными кусочками.
- из 8
Залить молоком. Оставить на час-два.
- из 8
В казан налить масло, переложить печень (без молока).
- Реклама
- из 8
Сверху выложить крупно нарезанный лук.
Посолить и поперчить.
- из 8
Томатную пасту перемешать со сметаной и мукой, разбавить водой, добавить сахар.
- из 8
Залить получившейся смесью печень с луком.
- из 8
Закрыть казан, поставить на сильный огонь. Как пойдет пар из клапанов, убавить огонь до среднего.
Засечь 15 минут, а затем убрать с огня, выпустить пар из казана, открыть, и можно дегустировать приготовленную в афганском казане печень.
