Бургер с рваной свининой
О рецепте
«Необычный бургер, без привычной котлеты, но с кусочками запеченной свинины. Я дополнила бургер салатом с капустой, можно собрать по классике с сыром, помидорами и луком, как вам нравится.»
Приготовление
- из 13
Чтобы приготовить бургер с рваной свининой, надо запечь свинину, а перед этим ее замариновать.
- из 13
Рекомендую прямо щедро обмазать мясо любыми специями или соусом, чтобы мясо вышло ярким по вкусу.
Желательно это сделать заблаговременно, чтобы кусок просолился.
Я обмазала горчицей, соевым соусом, солью, перцем и смесью приправ для мяса.
- из 13
Перед запеканием поместить мясо в пакет для запекания или в фольгу.
- из 13
Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 45-50 минут. Надо чтобы мясо развалилось в итоге на волокна.
Я немного поторопилась и достала чуть раньше.
- Реклама
- из 13
Для бургеров можно купить булочки или испечь самостоятельно.
Я испекла по этому рецепту.
- из 13
Мелко нашинковать капусту и лук, морковь натереть на тëрке.
Если капуста суховата, надо помять ее руками.
- из 13
Перемешать овощи с соусом.
Я взяла покупной соус, можно просто соединить майонез, горчицу и кетчуп или сделать свой любимый соус.
- из 13
Мясо нарвать на кусочки. Можно заправить его соусом из рукава.
- Реклама
- из 13
Половинки булочек подсушить на гриле или сковороде.
На нижнюю часть положить немного салата.
- из 13
Сверху положить свинину и можно немного соуса или слайсы маринованного огурца.
- из 13
Ещё немного салата и прикрываем булкой.
- из 13
Бургер с рваной свининой подавать сразу же.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.