Печенье Супер-Контик
О рецепте
«Приготовим популярное печенье "Супер контик" в домашних условиях? Шоколадное печенье, между ними кремовая начинка со сгущенкой и покрытие из молочного шоколада. Лакомство, которое оценят не только дети, но и взрослые.»
Приготовление
- из 16
Шоколадное печенье "Супер-Контик" со сгущенкой готовить будем из таких ингредиентов.
- из 16
Мягкое масло растереть с сахаром, ванилином и солью.
- из 16
Добавить яйцо.
- из 16
Тщательно перемешать.
- Реклама
- из 16
Отдельно перемешать муку, какао и разрыхлитель.
- из 16
Соединить обе массы.
Замесить тесто. Оно мягкое и слегка липнет к рукам.
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
- из 16
Раскатать тесто в пласт средней толщиной.
Удобно это делать на бумаге для выпечки, накрыв бумагой.
- из 16
Вырезать стаканом или бокалом кружочки.
- Реклама
- из 16
Выпекать печенье в разогретой духовке, температура - 180 градусов, 8-10 минут. Печенье, главное, не передержать, оно должно оставаться бледным и мягким. Заготовки остудить на решетке.
В этот момент главное - не пробовать печенье и не подпускать к нему никого, иначе, сэндвич не получится сделать, оно необыкновенно вкусное и в таком виде))).
- из 16
В вареную сгущенку добавить мягкое масло.
Тщательно размешать.
- из 16
Печенье промазать кремом.
- из 16
И склеить по две.
- Реклама
- из 16
Шоколад с маслом растопить на водяной бане или другим удобным способом.
- из 16
Покрыть парочки печенья глазурью.
Думаю, для удобства, надо подморозить их немного в морозилке, так шоколад сразу схватится, и не будет излишков.
- из 16
Печенье "Супер-Контик" охладить в холодильнике и можно подавать. Я фотографировала его сразу, шоколад был ещё мягким).
- из 16
Приятного аппетита.