Тушеная картошка с фасолью и мясом
О рецепте
«Дуэт из свинины и фасоли весьма гармоничен. А если присоединить картошку, обед получается вкусным и сытным.»
Приготовление
- из 15
Тушеная картошка с фасолью и мясом - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Я бы сказала, что это блюдо выходного дня. Если вы сделаете его, вам не нужно думать, что приготовить на первое. Белок, находящийся в мясе и в фасоли, делает блюдо сытным. А томатный соус и помидоры добавляют сочность и пикантный вкус.
Для приготовления тушеной картошки с фасолью и мясом нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 15
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
- из 15
У помидоров крестообразно разрезаем кожицу, отправляем их на одну минуту в кипящую воду, а затем - под холодную. После такой процедуры кожица будет легко сниматься.
- из 15
Лук нарезаем полукольцами.
- Реклама
- из 15
Морковь нарезаем брусочками.
- из 15
Фасоль заранее отвариваем.
- из 15
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле, а когда она приобретёт слегка золотистый цвет, добавим к мясу лук и морковь. Продолжаем жарить вместе.
- из 15
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
- Реклама
- из 15
Картофель нарезаем дольками и отправляем к мясу и овощам.
- из 15
Перемешиваем, добавляем болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками, и перец Чили, нарезанный кружочками, а также 140 мл воды и тушим под закрытой крышкой приблизительно 15 минут.
- из 15
Добавляем фасоль, помидоры и томатную пасту, солим и перчим.
- из 15
Добавляем выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.
- Реклама
- из 15
Вкусная, ароматная, насыщенная тушеная картошка с фасолью и мясом готова!
- из 15
Приятного аппетита!
- из 15
