Штрудель с вареньем
О рецепте
«Быстрый способ приготовления вкусной, домашней выпечки к чаю. Главное, соблюсти пропорции, простую технологию и собрать необходимые продукты.»
Приготовление
- из 12
Продукты для штруделя с вареньем и орехами соберите по списку. Варенье лучше взять густое и однородное по консистенции (без кусочков фруктов).
- из 12
В миску влить горячую воду, масло, добавить сыпучие ингредиенты и перемешать смесь до полного растворения последних.
- из 12
Частями всыпать просеянную муку и быстро размешивать массу, иначе мука может завариться от кипятка в комочки. Добавить оставшуюся муку и замесить пластичное тесто. Муки может потребоваться немного больше или меньше, нужно ориентироваться на внешнее состояние массы. Тесто лишнюю муку не возьмет.
- из 12
Шарик завернуть в пленку и отставить в сторонку.
- Реклама
- из 12
Тем временем подготовить грецкие орехи, освободить ядра от скорлупы, прокатать их в пакете скалкой, чтобы получилась дробленая крошка (пыль не нужна, поэтому кофемолкой не следует пользоваться).
- из 12
Тесто раскатать в очень тонкий прямоугольный пласт на слегка подпыленной мукой поверхности.
- из 12
По всей поверхности распределить варенье.
- из 12
Один край присыпать ореховой крошкой и корицей.
- Реклама
- из 12
Свернуть пласт в рулет.
- из 12
Выпекать рулет с вареньем и грецкими орехами при температуре 180 градусов около 25 минут.
Слегка остывший рулет посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!
- из 12
- из 12