Сырники с топинамбуром
О рецепте
«Новый вкус привычного лакомства. Этот овощ придает сырникам приятный ореховый вкус. Процесс приготовления не меняется, по желанию сырники можно не жарить, а запечь, тем самым сделав блюдо более полезным и менее калорийным.»
Приготовление
- из 13
Собрать по списку продукты для сырников с топинамбуром.
- из 13
Творог можно взять пастообразный или зернистый, но во втором случае творог придется пробить блендером или перетереть через сито до однородности.
- из 13
В миску с творогом вбить яйцо, добавить сахар, соль.
- из 13
Перемешать всё до получения однородной массы.
- Реклама
- из 13
В отдельную посуду натереть промытый корень топинамбура.
- из 13
Добавить тертый овощ в творожную массу.
- из 13
Снова вымешать творожное тесто.
- из 13
Сформировать чистыми влажными руками шайбочки из массы. Обвалять их в муке, насыпанной в блюдце.
- Реклама
- из 13
На разогретом масле обжарить сырники до румяности с одной стороны.
- из 13
Перевернуть и продолжить жарку заготовок со второй стороны на умеренном огне. Накрыть сковороду крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
- из 13
К столу сырники с топинамбуром подать со сметаной, сгущенным молоком или иной добавкой. Приятного аппетита!
- из 13
- Реклама
- из 13