Каша из репы
О рецепте
«Каша из репы – находка для настоящих гурманов и поклонников русской кухни. Этот овощ незаслуженно не используется в кухне. На самом деле из репки можно приготовить множество наивкуснейших блюд. Например, каша вкусна не только как гарнир к мясу, но и как десертное блюдо, если сварить ее на молоке и добавить сахар. Но остановимся сегодня на рецепте несладкой каши.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для каши из репы. Репку нужно использовать свежую, лучше только сорванную с грядки, сочную и молодую, чтобы мякоть была мягкая и нежная.
-
Овощ очистить, нарезать на "кубики" хаотичных размеров и формы.
-
Поместить их в кастрюлю или сотейник, залить водой, поставить на плиту.
-
Варить в течение получаса, добавить соль, перец.
-
Ручным измельчителем или погружным блендером превратить вареную репу в кашу. Лучше применить первый способ, чтобы частично сохранились небольшие кусочки овоща, а не получилось просто овощное пюре. Добавить масло по вкусу.
-
Подать теплую кашу из репы к столу. Приятного аппетита!
-
-
-