Салат из батата и яблок
О рецепте
«Батат в сыром виде отлично подходит для приготовления салатов. Предлагаю вам рецепт одного из них с яблоками и грецкими орехами. Сырой батат по вкусу очень похож на морковь. Яркое, сочное, вкусное, насыщенное витаминами блюдо. Яблоки берите кисло-сладкие, лимон можно заменить лаймом, а грецкие орехи - пеканом, фундуком или миндалем.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления постного салата из батата и яблок.
-
Батат очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой.
-
Яблоки помойте, удалите сердцевину и тоже нарежьте соломкой. Чистить их не обязательно.
-
Налейте в салат столовую ложку лимонного сока.
-
Насыпьте сахар по вкусу.
-
Налейте растительное масло.
-
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде или в духовке. После нарежьте и добавьте в салат.
-
Перемешайте все ингредиенты салата. Поставьте его в холодильник на 25-30 минут. За это время он пустит сок и настоится.
-
Салат из батата и яблок готов.
-
-