Жареная репа с луком
О рецепте
«Пикантное блюдо для разнообразия привычного меню, не менее вкусно, чем жареная картошка, но значительно менее калорийно. Остринка репки отлично гармонирует со сладостью репчатого лука.»
Приготовление
- из 7
Собрать по списку продукты для приготовления жареной репы с луком. Репка не должна быть залежавшейся и сухой внутри. Лучше готовить подобные блюда из только собранных с грядок овощей.
- из 7
Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать перьями.
- из 7
Репку помыть, снять кожицу, нарезать мякоть брусочками или кубиками.
- из 7
На разогретом масле обжарить лук до румяности.
- Реклама
- из 7
Отправить к луку кусочки репы. Перемешать, обжарить со специями до легкого румянца. Накрыть крышкой сковороду, чтобы репка стала мягкой внутри кубиков. Затем крышку снять, чтобы корочка сверху подсохла и стала хрустящей.
- из 7
Подать жареную репу с луком к столу, по желанию со сливочным или томатным соусом. Приятного аппетита!
- из 7