Овсяное печенье с топинамбуром
О рецепте
«Овсяное печенье с топинамбуром не только понравится тем людям, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой, но и любителям экспериментов и новых вкусовых ощущений. Добавленный в тесто топинамбур придает выпечке приятный ореховый вкус.»
Приготовление
- из 11
Собрать по списку продукты для овсяного печенья с топинамбуром. В качестве овсянки лучше использовать хлопья Геркулес небыстрого приготовления. Изюм промыть и залить кипятком сразу, чтобы он разбух. Топинамбур почистить и натереть на терке с мелкой ячейкой. Половинку отмерянного количества хлопьев измельчить в кофемолке в муку.
- из 11
Растопить масло, сделать это можно в микроволновке или на водяной бане.
- из 11
В теплое масло добавить сахар и всыпать цельные хлопья, перемешать, оставить на столе на 15 минут, чтобы овсянка хорошо разбухла.
- из 11
Добавить в смесь отжатый от жидкости изюм и тертый топинамбур, перемешать.
- Реклама
- из 11
Всыпать овсяную муку, снова все перемешать, чтобы получилось плотное, но в то же время мягкое тесто.
- из 11
Скатать его в шар, на полчаса убрать в холодильник, обернув предварительно пленкой.
- из 11
Тесто разделить на одинаковые по размеру кусочки, скатать из них шарики, слегка приплюснув.
- из 11
Выложить их на противень. Выпекать овсяное печенье с топинамбуром в духовке при 180 градусах около 20 минут.
- Реклама
- из 11
Подать выпечку к столу с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
- из 11
- из 11