Паста с тыквенным соусом
О рецепте
«Приготовила пасту в тыквенно-сливочном соусе впервые, но точно не последний раз. Получилось очень вкусно! Соус из тыквы и сливок получается невероятно нежным, вкусным. По желанию в него можно добавить мускатный орех, тимьян, сушеный чеснок. Готовится блюдо быстро и просто. Это отличный вариант, когда нужно по-быстрому приготовить что-то на обед или ужин.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления пасты в тыквенном соусе. Макаронные изделия возьмите любые по вашему вкусу.
- из 13
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте небольшими кусочками, положите на сковороду с растительным маслом, посыпьте солью, черным молотым перцем. Я добавила немного сушеного лука.
- из 13
На среднем огне, помешивая, обжарьте тыкву до мягкости.
- из 13
Мягкую тыкву пюрируйте.
- Реклама
- из 13
Влейте в сковороду сливки.
- из 13
Перемешайте, доведите соус до кипения. Попробуйте на соль и, если необходимо, то подсолите.
- из 13
Одновременно с приготовлением соуса отварите макароны. Отправьте их в кипящую подсоленную воду. После закипания сделайте огонь умеренным и варите в соответствии с рекомендациями на упаковке. Я варила на 1 минуту меньше.
- из 13
Откиньте макароны на дуршлаг.
- Реклама
- из 13
Переложите макароны в сковороду с тыквенно-сливочным соусом.
- из 13
Аккуратно перемешайте, чтобы все макароны были пропитаны соусом, прогрейте пару минут.
- из 13
Подавайте пасту с тыквенным соусом к столу горячей. Будет еще вкуснее, если макароны посыпать тертым сыром.
- из 13
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13