Салат из свежих зеленых помидоров
О рецепте
«Салаты из зеленых помидоров часто готовят на зиму. Но я хочу предложить рецепт салата на каждый день, который можно будет есть уже через 4-5 часов. Зеленые помидоры маринуются с болгарским перцем, луком и чесноком и получаются очень вкусными. Салат слегка сладковатый, с небольшой кислинкой и ароматом молотого кориандра.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления салата из свежих зеленых помидоров.
- из 9
Зеленые помидоры помойте, нарежьте половинками кружков. Выложите в миску и залейте кипятком. Через 10 минут воду слейте. Благодаря этому помидоры быстрее будут мариноваться.
- из 9
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Добавьте в миску с нарезанными помидорами.
- из 9
Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, помойте и нарежьте соломкой, а чеснок - мелко.
- Реклама
- из 9
Приготовьте маринад для салата. В мисочку налейте соевый соус, растительное масло, уксус, сахар, соль и молотый кориандр. Перемешайте эти ингредиенты.
- из 9
Залейте салат маринадом.
- из 9
Перемешайте, накройте миску тарелкой и оставьте на два часа на столе. После отправьте в холодильник.
- из 9
Через два часа салат из свежих зеленых помидоров пустит сок и будет готов.
- Реклама
- из 9