Мясо в сливовом соусе
О рецепте
«Сказать, что это вкусно - не сказать ничего. Нежное, сочное мясо в замечательном соусе с ноткой фруктового вкуса. Попробуйте, не пожалеете!»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления мяса в сливовом соусе.
-
Сливы помойте, удалите косточки. Болгарский перец очистите от семян и перегородок. Чеснок и лук очистите. Сливы и овощи помойте и нарежьте произвольно. Выложите в блендер или измельчитель.
-
Немного посолите и взбейте эти ингредиенты до однородности. После добавьте протертые помидоры.
-
И еще раз взбейте соус. Если у вас сливы и помидоры очень кислые, то обязательно добавьте сахар.
-
В кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием налейте растительное масло и разогрейте. Свинину помойте, нарежьте небольшими кусками и выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Жарьте мясо до золотистой корочки.
-
Приготовленный соус выложите в кастрюлю с мясом. Налейте 150 мл воды.
-
Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на среднем огне до мягкости.
-
Ароматное и необыкновенно вкусное мясо в сливовом соусе готово.
-