Печенье с топинамбуром
О рецепте
«Молочное печенье с топинамбуром – вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет для чаепития в кругу семьи. Печенье в меру сладкое, мягкое, с приятным ореховым послевкусием благодаря топинамбуру в составе. Детям такие печеньки тоже понравятся, поэтому долго они не залежатся.»
Приготовление
- из 15
Собрать по списку продукты для печенья с топинамбуром.
- из 15
Масло сливочное немного прогреть в микроволновой печи, чтобы оно хорошо размягчилось и расплавилось.
- из 15
Топинамбур очистить, натереть на мелкой терке.
- из 15
В глубокой миске соединить теплое масло, яйцо, сахар и соль.
- Реклама
- из 15
Размешать массу.
- из 15
Добавить тертый овощ, лучше его тереть сразу перед добавлением в тесто, потому что он быстро темнеет. Во избежание потемнения можно его сбрызнуть лимонным соком.
- из 15
Всыпать муку, щепотку разрыхлителя. Муку обязательно предварительно нужно просеять. И добавлять ее в миску следует частями, чтобы тесто не «пересушить».
- из 15
Замешать тесто. Оно должно получиться плотным, но в то же время мягким, слегка липковатым, не забитым мукой.
- Реклама
- из 15
Тесто разделить на одинаковые по размеру кусочки, придать им форму шариков. Уложить в форму для выпечки. Выпекать печенье с топинамбуром при температуре 180 градусов около 20 минут.
- из 15
Перед подачей по желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой. Вкусно оно не только с чаем и кофе, но и с молоком. Приятного аппетита!
- из 15
- из 15
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15