Драники из репы и картофеля
О рецепте
«Отличная альтернатива классическим драникам. С добавлением репы вкус традиционного блюда становится более ярким и пикантным.»
Приготовление
- из 14
Собрать по списку продукты для драников из репы и картофеля. Пропорции овощей можно изменить по желанию и в зависимости от вкусовых предпочтений.
- из 14
Репу почистить, натереть на терке с крупной ячейкой. Сок овощной не нужно отжимать, чтобы готовое блюдо не получилось слишком сухим и жестким на вкус.
- из 14
С картофелем поступить так же. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно промыть картофельную стружку, тем самым удалив крахмал. В таком случае воду тщательно отжать из жмыха.
- из 14
Репчатый лук натереть на мелкой терке или мелко порубить ножом.
- Реклама
- из 14
Соединить овощную стружку в миске. Добавить яйцо, специи.
- из 14
Перемешать содержимое посуды. Всыпать просеянную муку.
- из 14
Тщательно вымешать массу, чтобы все компоненты хорошо перемешались.
- из 14
На разогретое масло выложить ложкой порционно овощное тесто, придавая ему лопаткой форму оладушек.
- Реклама
- из 14
Обжарить драники из репы и картофеля с обеих сторон до румяности, прикрыть сковороду крышкой и подержать их на огне еще около 3-4 минут, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
- из 14
Подать драники к столу со сметаной или майонезом, свежей зеленью. Приятного аппетита!
- из 14
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14