Пирожки с клюквой в духовке
О рецепте
«Сдоба с ягодной начинкой для домашнего чаепития. Пирожки, приготовленные в духовке, получаются румяными, нежными и сытными.»
Приготовление
-
Пирожки с клюквой в духовке готовила я из таких ингредиентов.
-
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить яйцо. Перемешать.
-
Насыпать часть муки и соль.
-
В процессе вымешивания влить масло.
-
Муку добавлять, пока не сформируется мягкий колобок теста, который не будет липнуть к рукам. Убрать тесто в тёплое место до увеличения в объеме.
-
Для начинки в клюкву добавить сахар.
-
Можно слегка помять, чтобы ягода дала сок. Добавить крахмал, перемешать.
-
Разделить тесто на кусочки. Я сделала 8 штук.
-
Размять тесто в лепешку. В центр выложить ложку начинки.
-
Защипнуть тесто, закрыв начинку. Можно сделать традиционный пирожок или, как у меня, треугольной формы.
-
Пирожки накрыть полотенцем, а через 15 минут смазать взбитым яйцом.
-
Пирожки с клюквой выпекать в духовке при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 15 минут.
-
Приятного аппетита.