Селедка под шубой с маринованным луком
О рецепте
«Маринованный лук придаст известному и любимому блюду небольшую кислинку, чем немного освежит его. В остальном все соответствует классике, ингредиенты те же. Только особое внимание обратите на качество селедки и свеклы. Сельдь должна быть не очень соленой, а свекла - темно-бордового цвета.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления селедки под шубой с маринованным луком.
- из 11
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в мисочку и залейте водой. Добавьте соль, сахар и уксус. Маринуйте 15 минут. После маринад слейте.
- из 11
Картошку отварите в кожуре, охладите и очистите. Затем натрите на терке и выложите первым слоем салата. Покройте сеточкой майонеза.
- из 11
Филе соленой сельди мелко нарежьте и выложите на слой картошки.
- Реклама
- из 11
На сельдь выложите маринованный лук.
- из 11
Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания вкрутую. Охладите, очистите и натрите на терке. Это будет следующий слой салата.
- из 11
Морковь сварите, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите на слой яиц.
- из 11
Свеклу отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке. Выложите последний слой салата.
- Реклама
- из 11
Селедка под шубой с маринованным луком готова. Верх салата покройте сеточкой майонеза, украсьте по вкусу. Снимите салатное кольцо и подавайте к столу.
- из 11
- из 11