Котлеты из репы
О рецепте
«Оригинальное вегетарианское блюдо, которое можно подать к столу как самостоятельное блюдо либо как гарнир с кусочком отварной курицы или мяса. Овощные котлеты получаются с приятной остринкой.»
Приготовление
- из 14
Собрать по списку продукты для котлет из репы. Лучше использовать свежую и сочную репку, чтобы котлеты получились нежными и сочными.
- из 14
С репки снять кожицу, натереть остальное на терке.
- из 14
Луковицу освободить от шелухи. Натереть ее на терке с мелкой ячейкой.
- из 14
Репу поместить в кастрюлю, поставить на огонь. Влить немного воды в кастрюлю, чтобы овощная стружка не прилипла ко дну посуды. Потушить репу в течение 10 минут.
- Реклама
- из 14
Отправить в кастрюлю лук. Перемешать массу и потушить еще пару минут.
- из 14
Добавить специи, манку и яйцо в горячую овощную массу.
- из 14
Быстро перемешать содержимое кастрюли, чтобы манка с яйцом не заварились комочками и тесто получилось однородным по консистенции.
- из 14
В блюдце насыпать еще манки, обвалять в ней заготовки котлет.
- Реклама
- из 14
На сковороде обжарить котлеты до румяности с одной стороны.
- из 14
Перевернуть лопаткой котлеты, дать им зарумяниться, накрыть сковороду крышкой и потомить их на среднем огне еще несколько минут.
- из 14
Подать котлеты из репы со сметаной или иным сливочным соусом. Приятного аппетита!
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14