Гречневая каша (размазня)
О рецепте
«Такую гречневую кашу часто готовят маленьким детям или взрослым с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Благодаря своей нежной консистенции каша быстро и хорошо усваивается. Её можно сварить на воде, бульоне или молоке. Сегодня я сварила её на курином бульоне. Готовится каша очень просто. Ваша задача - полностью разварить ядра гречки буквально в размазню.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления гречневой каши (размазни).
-
Гречневую крупу переберите, если нужно. Тщательно помойте и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
-
Налейте сначала 400 мл бульона и посолите по вкусу.
-
Варите кашу на огне ниже среднего. Когда весь бульон выкипит, добавьте еще 200 мл и варите, пока крупа полностью не разварится в размазню. После добавьте сливочное масло.
-
Перемешайте кашу с маслом.
-
Гречневая каша-размазня готова.
-
-
-