Жареное киви
О рецепте
«Если жареными лимонами мало кого можно удивить, то вот жареным киви точно удивите. Сочное, сладкое, да в целом интересное по текстуре киви будет отличным перекусом. Подать вы его сможете самостоятельно или в качестве бутерброда, на кусочке хлеба.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления жареного киви - перед вами.
-
Количество киви можно взять любое. Главное, плоды киви должны быть спелыми и достаточно твёрдыми для облегчения обработки. Почистите киви.
-
Нарежьте его на кружочки толщиной примерно по 3 мм.
-
Чтобы придать киви карамелизированный вкус, разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла. Всыпьте немного сахара и дождитесь полного его растворения.
-
Как только сахар растает, выложите киви. Убавьте огонь и жарьте киви с одной стороны примерно 4-5 минут.
-
Затем вилкой или кулинарной лопатной аккуратно переверните киви и продолжите жарить с другой стороны еще примерно 4-5 минут.
-
Жареное киви переложите на тарелку и слегка остудите.
-
Подать киви можно на кусочке тоста или самостоятельно, например к творогу или домашнему йогурту.
-
-
-