Грушевый сироп
О рецепте
«Этот сироп очень популярен у барменов. Он обладает приятным ароматом, светло-желтым цветом и густой консистенцией. Подойдет в качестве дополнения к мороженому и свежей выпечке.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления грушевого сиропа.
-
Сахар насыпьте в кастрюлю с толстым дном.
-
Налейте воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения.
-
Груши помойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте произвольно.
-
Выложите в кастрюлю с сахаром, растворенным в воде.
-
Варите груши на небольшом огне 15-20 минут, периодически перемешивая. При желании можно добавить в процессе приготовления палочку корицы, лимонный сок.
-
Готовый грушевый сироп немного остудите. Достаньте груши, которые пригодятся в выпечке или просто съешьте. После сироп хорошо охладите, налейте в баночку и храните в холодильнике до 4 дней.
-
-