Тыквенные вафли с сыром
О рецепте
«Тыквенные вафли - это достаточно привычная выпечка. Предлагаю испечь вафли на муке из зеленой гречки. Все-таки вафли на этой муке будут отличаться от вафель на пшеничной. Вафли получаются пористыми, хорошо пропеченными, вкусными и легкими. Сыр придает легкий сливочный вкус, а черный и/или красный перец - легкую пикантность. Вафли не жирные, их удобно взять с собой на перекус на работу или прогулку. А также их можно использовать как основу для бутербродов.»
Приготовление
- из 14
Соберите продукты для приготовления тыквенных вафель с сыром и мукой из зеленой гречки.
- из 14
Тыкву очистите от кожуры, семечек и натрите на средней терке. Оставьте на 5-6 минут. Если тыква даст много сока, то отожмите его руками.
- из 14
Добавьте к тыкве яйцо, растительное масло и натертый на такой же терке сыр.
- из 14
Тщательно перемешайте и добавьте муку из зеленой гречки, соль и разрыхлитель.
- Реклама
- из 14
Перемешайте, добавьте по щепотке красного и черного перца. Не хотите перец - не добавляйте, это по желанию.
- из 14
Разогрейте электровафельницу. Если необходимо, то смажьте панели тонким слоем растительного масла и положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю.
- из 14
Выпекайте тыквенные вафли с сыром примерно 5 минут, до румяной корочки. Но в любом случае ориентируйтесь на свою вафельницу. Возможно, понадобится немного больше или меньше времени на выпечку.
- из 14
Испеченные вафли охладите на решетке. У меня получилось 6 вафель.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита! К вафлям можно подать сметану или натуральный йогурт.
- из 14
А также вафли можно использовать для приготовления бутербродов. Достаточно положить на вафлю творожный сыр, кусочек рыбки, яйцо пашот, колбаску и получится полноценный вкусный завтрак.
- из 14
Корочка вафель хрустящая, мякиш рассыпчатый, вкусный.
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14