Перловка с соевым соусом
О рецепте
«У нас очередной бюджетный рецепт перловки. С куркумой мы с вами ее уже готовили, а сегодня предлагаю приготовить с соевым соусом. Тем, кто любит перловку, настоятельно рекомендую попробовать. Добавление соевого соуса придает ей изюминку азиатской кухни.»
Приготовление
- из 13
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению перловки с соевым соусом.
- из 13
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте его кубиком. Один зубчик чеснока лучше измельчить ножом, так вероятность того, что он подгорит, будет минимальна.
- из 13
Разогрейте сковороду и на растительном масле обжарьте чеснок с луком до мягкости.
- из 13
Перловку промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Добавьте в сковороду. Обжарьте ее в течение 2 минут на небольшом огне.
- Реклама
- из 13
Влейте воду. Доведите ее до кипения. Слегка посолите. С солью будьте внимательны, так как соевый соус - сам по себе соленый продукт.
- из 13
Убавьте огонь и варите перловку 40-45 минут, до полной ее готовности.
- из 13
Лук зеленый также тщательно промойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
- из 13
Влейте соевый соус, добавьте зеленый лук.
- Реклама
- из 13
Перемешайте и прогрейте все вместе еще пару минут.
- из 13
Разложите перловку с соевым соусом по порционным тарелкам и подавайте к столу.
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!