Рататуй с фаршем и картошкой
О рецепте
«Рататуй — это не только красиво, но и невероятно вкусно. Свежие овощи с добавлением мясного фарша создадут идеальный дуэт вкуса и аромата. Порадуйте себя и своих близких!»
Приготовление
- из 12
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления рататуя с фаршем и картошкой на сковороде.
- из 12
Репчатый лук мелко порубите.
- из 12
Один помидор разрежьте на несколько частей, сложите в чашу блендера, добавьте чеснок и измельчите.
- из 12
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, выложите лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте измельченные помидоры с чесноком, обжарьте, помешивая, еще 5-7 минут.
- Реклама
- из 12
В свиной фарш добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлетки.
- из 12
Нарежьте овощи тонкими кружочками толщиной около 5 мм.
- из 12
Соедините мясную котлету между кружочками баклажана и кабачка.
- из 12
Выложите овощи на сковороду с томатным соусом.
- Реклама
- из 12
Сверху посыпьте солью и черным молотым перцем. Накройте крышкой и тушите рататуй с фаршем и картошкой на медленном огне 30-35 минут, до готовности.
- из 12
Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
- из 12
- из 12