Салат из свеклы с хреном
О рецепте
«Из самой банальной свеклы можно приготовить потрясающе вкусный салат, добавив всего пару "изюминок". Сегодня добавим сливочный хрен, немного медовых орешков, и привычный салат заиграет новым вкусом 😉!»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата из свеклы с хреном. Хрен выбирайте сливочный (не столовый), вкусный, такой, который вы хотели бы есть прямо ложкой)). Хочется, чтобы у салата была текстура, поэтому предлагаю добавить еще и орешков. Немного. Свеклу для салатов запекаю накануне, заворачиваю по 2-3 штуки в фольгу и при 190-200 градусах запекаю час, иногда дольше, если свекла крупная.
-
Очищенную свеклу натрите в миску на мелкой терке.
-
Для заправки соедините майонез, хрен, измельченный чеснок, перец по вкусу.
-
Соедините свеклу с заправкой, перемешайте, попробуйте, при необходимости добавьте соли.
-
Орехи очистите, крупно порубите ножом или разломайте руками.
-
Сначала на сухой сковороде обжарьте орехи, помешивая, пару минут, затем добавьте к ним мед, перемешайте, прогрейте минутку - орешки покроются медовой глазурью, появится приятный карамельный аромат.
-
В блюдо (салатник) выложите подготовленный свекольный салат с хреном, по желанию можно оформить верх майонезом, в центр выложите обжаренные орешки. Салат получается сочным, пикантным и очень вкусным!! Приятного аппетита!
-