Мидии в кокосовом молоке
О рецепте
«Если вы любите морепродукты и неравнодушны к азиатской кухне, вы зашли по адресу 😉. Сегодня приготовим очень простое, очень быстрое и очень вкусное блюдо с мидиями в кокосовом молоке!»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления мидий в кокосовом молоке. В качестве острого соуса подойдет, например, табаско, бульдак или другой ваш любимый соус в соответствующих вашему вкусу пропорциях. У меня сегодня шрирача, он для меня больше кислый, чем острый, поэтому я дополню блюдо еще и стручками чили).
- из 9
Нарежьте чили, чеснок, имбирь, кинзу.
- из 9
В сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок, имбирь, чили в течение 20-30 секунд.
- из 9
Добавьте острый соус, перемешайте.
- Реклама
- из 9
Влейте кокосовое молоко, прогрейте соус пару минут, помешивая. Аромат просто восхитительный!
- из 9
Выложите филе мидий, прогрейте их в соусе 1-2 минуты, и блюдо готово!
- из 9
В конце приготовления добавьте нарезанную кинзу.
- из 9
Подавайте мидии в кокосовом молоке с отварным белым рисом.
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9